El programa Bibliotecas con D.O., una apuesta del Servicio de Bibliotecas del Gobierno de Navarra en colaboración con doce BP de Tierra Estella, (Andosilla, Arróniz, Azagra, Estella, Lodosa, Los Arcos, Mañeru, Mendavia, Oteiza, San Adrián, Sesma y Viana); nace con la intención de dar a conocer productos típicos de la comunidad foral a la vez que se vincula gastronomía, arte y cultura. Charlas, narración oral, talleres, exposiciones, recitales, catas... Casi sesenta actividades forman parte de un proyecto que se extenderá hasta el próximo 3 de noviembre.

Todas estas localidades están situadas en zonas adscritas a diferentes sellos "Denominación de Origen", en sus tierras nacen auténticas joyas gastronómicas que ahora, a través de este original programa bibliotecario, se quieren fomentar. Se trata de la D.O. Tres Riberas (vino), D.O. Aceite de Navarra, D.O. Alcachofa de Tudela, D.O. Cordero de Navarra, D.O. Espárrago de Navarra, D.O. Ternera de Navarra y D.O. Pimiento del piquillo de Lodosa.

La programación se vertebra en torno a distintas propuestas: encuentros con escritores (Nicolás Cisneros presenta sus obras Traición en la Almazara y Vino de Luisa Etxenique), narración oral para pequeños lectores (con títulos tan sugerentes como Me importa un pimiento, Gastronomía y alimentos, El caldero de la bruja Maripuchero, Comer, beber, ¡que gran placer!; ¡Y comieron perdices!,¡Un volcán en la huerta!, Mija, la hormiga canija y otras muchas historias relacionadas, por ejemplo, con las catas de tostadas y aceite o de tostones.

También están anunciados varios talleres de manualidades: de rastras de pimientos en Lodosa; ¿Elaboramos y degustamos un pingüino?' (en Mendavia); Cuentos de cucurucho (Los Arcos); el taller de cocina Dis-fruta en la biblioteca (Estella) o Qué me cuentas. Taller de calabazas (Mañeru).

Junto a estas actividades se ofrecen talleres de escritura creativa gastronómica para niños (Te invito a un cuento y Cocinando cuentos), varios clubes de lectura centrados en temas gastronómicos y en distintos idiomas (a partir de libros como Une gourmandise, de Muriel Barbery -en francés-; Chocolat de Joanne Harris -en inglés-; Koilara bete hitz de Josetxo Azkona -en euskera-; Los ignorantes de Etienne Davodeu -sobre cómic-; Mejillones para cenar, de Birgit Vanderbeke; La bodega, de Noah Gordon y Afrodita de Isabel Allende.

De igual forma, durante el transcurso de las tertulias en torno obras como Rosa cándida o Como agua para chocolate de Laura Esquivel, se ofrecerán degustaciones de productos como chocolate a la taza o rosquillos. Además se llevará a cabo un cine fórum a partir de la proyección de la película El festín de Babette.

Las charlas programadas son Tres reyes, una duquesa y un marqués beben vino romano; La conservación de los alimentos en casa, Reyno Gourmet, lo mejor de lo nuestro y Cocina tradicional. Junto a ellas distintas catas de verduras, sal, cerveza artesanal, mieles o de vino kosher, que además contará con una conferencia divulgativa.

Los ignorantes, de Étienne Davodeau (La Cúpula, 2016)

Para completar el catálogo de propuestas, se inauguran las exposiciones Denominación de Origen (Estella), Las Cabañas y sus ranchos (Mendavia); y las muestras de literatura gastronómica La Biblioteca en el mercado (Los Arcos), Semana gastronómica (Viana), La biblioteca en la feria (Azagra), el centro de interés Alimentos para el alma y el cuerpo y las Muestras de literatura gastronómica de Estella, Lodosa y de la Feria del Vino de Azagra.

Este interesante ciclo será clausurado por el cocinero y escritor Xabier Gutierrez, responsable del departamento de innovación del prestigioso restaurante Arzak y autor de novelas policíacas como El bouquet del miedo o El aroma del crimen (Destino).

Fuente: Servicio de Bibliotecas del Gobierno de Navarra