Cuéntame maíz

Un libro con información científica sobre el maíz, sus orígenes, sus variedades, el aspecto religioso que esta planta posee en las culturas indígenas del territorio americano, cómo se fue integrando en la cultura europea a partir de la llegada de Colón, su cultivo, sus usos, las tradiciones que se han formado en torno a la planta y algunas recetas de cocina que se pueden realizar con este cereal tan significativo para la historia de Venezuela y América. Un libro informativo ilustrado de manera muy bella, con textos sencillos pero ingeniosos en su simplicidad. El maíz es el tema central y las informaciones relativas están bien engranadas