El poder mágico de los alimentos

Desde las primeras edades es importante suministrar una correcta información sobre las propiedades de los alimentos y la necesidad de una buena nutrición para garantizar la salud de los futuros adultos. La obra quiere significar la vital relevancia de los cuatro poderosos grupos en los que se divide nuestra dieta (hidratos de carbono, proteínas, grasas y vitaminas y minerales) A través de imágenes caricaturescas y objetos humanizados -firmados por la artista Cecilia Moreno-; los lectores pueden descubrir también los beneficios de la fibra, la escasa aportación a nuestra salud que realizan determinados (y falsamente apetitosos snacks) o, aunque no esté ligado completamente a la dieta, la importancia de dormir las horas suficientes. Al mismo tiempo, como sugerente complemento, la autora (nutricionista y habituada a impartir talleres sobre gastronomía y comida saludable en los centros escolares); nos regala un puñado de suculentas recetas (en las que apenas hay hueco para la carne, frente a la que aporta alternativas con propiedades similares); que culminan con cinco postres. A lo largo del álbum también se tiene en cuenta a aquellos que tienen intolerancia a la lactosa o al gluten, además de una especial inclinación por las alternativas veganas.