GALLINARIO

Hoy en día se publican libros informativos sobre todo tipo de materias, con contenidos que abordan cada temática de forma original y disruptiva, aportando recursos y puntos de vista, casi siempre, sorprendentes. Si cada vez más familias residentes en el entorno rural apuestan por cuidar sus propios animales... Si disfrutamos tanto comiendo tortillas, huevos fritos y otras saludables manipulaciones culinarias del huevo en todas las partes del mundo, ¿cómo no dedicar un estudio concienzudo a esos animales que producen uno de los alimentos más consumidos por los niños y niñas? El mundo de las gallinas, con las que el ser humano vive una "historia de amor" de más de 5.000 años, esconde sorprendentes datos, aquí reunidos en torno a un apabullante despliegue gráfico que analiza desde los tipos de plumas hasta sus enfermedades, variedades, procesos de cortejo o significados de cada alineación de sus huellas. Desde las especies que vivieron en estado salvaje en la espesura de la jungla (cuando, antes de que entraran en contacto con las personas, sabían volar para huir de sus depredadores); hasta la situación actual, con criadores de todo el mundo compitiendo por tener las gallinas más hermosas y, sobre todo, más productivas (con todos los matices negativos que ello conlleva) Desde las guardas este "Gallinario" aporta todos los datos posibles sobre el Gallus gallus, las casas a medida en las que transcurre su vida e incluso su papel como animal de compañía, como aliada del huerto y el jardín o los insospechados "superpoderes" que atesoran. Original y diferente, una apuesta valiente.