¿Qué es la agricultura ecológica?

La agricultura y la ganadería ecológicas, dos temas de actualidad abordados de una manera sencilla y práctica en este libro. Comienza explicando cómo la acción humana ha modificado el planeta Tierra y cómo mediante esta agricultura y ganadería se intenta mantener un equilibrio. La obra dedica apartados individuales para la horticultura y fruticultura, apicultura y la ganadería. Cada uno de ellos contiene una pequeña introducción de las características y beneficios que aportan las técnicas ecológicas. Contiene un diccionario para aclarar términos más desconocidos o complejos.