Una cocina tan grande como un huerto

Obra que ofrece al lector recetas de cocina realizadas con ingredientes del huerto. Están clasificadas en tres apartados: 18 primeros platos, 14 segundos y 25 postres. Cada una de ellas contiene la siguiente información: ingredientes, número de comensales y breve explicación de la preparación. La obra se completa con leyendas, curiosidades de los alimentos y proverbios de diferentes culturas. Como al autor le parece importante utilizar frutas y hortalizas de la época, marca las recetas según la estación del año más propicia para prepararlas.