Con una estructura narrativa que hace que la lectura sea muy asequible, este libro permite a los pequeños un primer acercamiento a la cultura de los productos derivados del olivo. Los protagonistas de la historia parten de lo más cercano, el disfrute de unas buenas aceitunas, para ir contando al lector cómo se recolecta la oliva y cuáles son los pasos para llegar a elaborar un buen aceite virgen, base de la cocina mediterránea. El texto no olvida hablar de otros aceites vegetales y animales, nos brinda algunas recetas y recoge en un pequeño vocabulario el rico leguaje de esta cultura saludable y milenaria. Con una estructura narrativa que hace que la lectura sea muy asequible, este libro permite a los pequeños un primer acercamiento a la cultura de los productos derivados del olivo. Los protagonistas de la historia parten de lo más cercano, el disfrute de unas buenas aceitunas, para ir contando al lector cómo se recolecta la oliva y cuáles son los pasos para llegar a elaborar un buen aceite virgen, base de la cocina mediterránea. El texto no olvida hablar de otros aceites vegetales y animales, nos brinda algunas recetas y recoge en un pequeño vocabulario el rico leguaje de esta cultura... Seguir leyendo

El aceite

Estamos en diciembre. Fausto y Merli están de vacaciones en casa de sus tíos. Mientras meriendan pan con aceite, jamón y olivas, Fausto dice:
–¡Qué olivas tan buenas, tía! ¿Cómo se hacen?