Un título de la colección «Queremos saber», dentro de la serie «Los alimentos». Las historias están protagonizadas por dos hermanos, Fausto y Merli, que explican de forma didáctica el proceso de elaboración de los alimentos hasta que llegan a nuestras manos. En este caso, se trata de la leche y sus derivados. Como todos los títulos de la colección, la obra se completa con un vocabulario de palabras difíciles, un apartado con refranes o dichos y una receta de cocina. Un título de la colección «Queremos saber», dentro de la serie «Los alimentos». Las historias están protagonizadas por dos hermanos, Fausto y Merli, que explican de forma didáctica el proceso de elaboración de los alimentos hasta que llegan a nuestras manos. En este caso, se trata de la leche y sus derivados. Como todos los títulos de la colección, la obra se completa con un vocabulario de palabras difíciles, un apartado con refranes o dichos y una receta de cocina.

La leche

–Se ha terminado el queso –dice el padre–. ¿Qué os parece si nos acercamos a la vaquería de Josefa a comprar de los que hacen ellos?
Fausto, Merli y sus padres parten en el coche. Hace un hermoso día de verano y, como de costumbre, los niños miran por la ventana. De repente, Fausto exclama:
–¡Mirad, un rebaño! ¡Mamá, para un poco!