Ya sabíamos que en la calle Babel, número 10, se cocinan platos de todos los rincones del mundo y que el olor que emana de los fogones, en cada vivienda, despierta el apetito de todo el que se acerca a sus ventanas. Pero desconocíamos que, gracias a la labor colectiva de sus vecinos, el huerto de la comunidad ofrece los mejores productos para llevar a cabo esas recetas. Unidos, como en la fiesta final de aquella aventura también concebida por la artista de origen italiano Felicita Sala, pequeños y mayores cavan, plantan, siembran y recolectan la materia prima con la que elaborar esas creaciones culinarias. Al ritmo que marcan las estaciones del año apreciamos las frutas y verduras de temporada con la oportunidad de emplear cada ingrediente en elaboraciones, sin duda, deliciosas y muy saludables explicadas y dibujadas paso a paso. El colorido proyecto gráfico que acompaña las etapas, elaborado a partir de técnicas artesanales y digitales, desemboca en un completo (y muy útil) inventario de simientes, herramientas básicas, alimentos idóneos en primavera, verano, otoño e invierno, y glosario fundamental del aprendiz de hortelano. Doce exquisitas sugerencias gastronómicas tan atractivas como el diseño que ha aplicado Sala al conjunto del relato.

Ya sabíamos que en la calle Babel, número 10, se cocinan platos de todos los rincones del mundo y que el olor que emana de los fogones, en cada vivienda, despierta el apetito de todo el que se acerca a sus ventanas. Pero desconocíamos que, gracias a la labor colectiva de sus vecinos, el huerto de la comunidad ofrece los mejores productos para llevar a cabo esas recetas. Unidos, como en la fiesta final de aquella aventura también concebida por la artista de origen... Seguir leyendo